14. Dezember – Coffee please….

Heute ist mir noch nicht nach vielen Worten, die letzten Tage sind zu viele Gedanken im Kopf, die sortiert werden müssen, ich werde innerlich wieder unruhiger und sensibler und die Nächte sind wieder schlafloser. Von daher heute mal ganz viel KAFFEE , um in die Woche zu starten und dann verschwinden gleich als erstes die Kopfschmerzen und die Gedanken können etwas geordnet werden.

Passt auf euch auf und bleibt bitte gesund

herzlichst Eure Gaby

13. Dezember mit Popcorn

Ich wünsche euch allen einen bezaubernden, ruhigen und gemütlichen 3. Advent

Gestern habe ich meiner Motte und mir (oder eher mir und meiner Motte) für einen Monat Disney+ gegönnt, denn in der Weihnachtszeit liebe ich wirklich einige Weihnachtsfilme so sehr und am Wochenende können es dann auch mal bei Schietwetter 2 Filme werden.

Gestern musste ich auf jeden Fall erst einmal den kleinen Film von OLAF sehen bzw. „Die Eiskönigin“ mit *Olaf taut auf“ – ich liebe diesen Schneemann einfach
und nach unserer Plätzchenback- und Ausstechzeit

gab es dann noch „die Eiskönigin II“ – der Gesang ist mir manchmal ja zu viel bei den Disneyfilmen, aber Olaf, Anna u. Elsa, Kristoff, Oaken und Sven sind einfach zu süß und ich habe oftmals laut gelacht und glaube, ich hab an vielen Szenen mehr Spaß als meine „Kleine“

Dazu wurde der Tag dann auch Ernährungstechnisch so etwas von ungesund mit Keksen und Pizza, aber irgendwie fehlte etwas „salziges“ oder „herzhaftes“ und ich musste erstmal das Rezept für die salzig-süßen Maiskörner heraussuchen



2 EL Öl
120 g Popcorn-Mais
2 EL geschmolzene, warme Butter
Prise Salz
1 TL Zimt
Puderzucker nach Geschmack
Prise Meersalz

Los geht es : Öl in einem großen Topf mit Deckel erhitzen. Popcorn-Mais zugeben und durchschütteln. Salzen, den Deckel aufsetzen und bei mittlerer Hitze erwärmen, ab und zu den Topf rütteln. Nach ungefähr 7 -8 Minuten beginnt das Popcorn zu poppen, das dauert dann ungefähr 2,5 – 3 Minuten, dann wird es langsam leiser, nun das Popcorn vom Herd nehmen. Geschmolzene, warme Butter mit Zimt mischen (wer keinen Zimt mag : weglassen). Die Butter-Zimt-Mischung in einer Schüssel mit dem warmen Popcorn vermengen. Vor dem Servieren das Meersalz über das Popcorn streuen (und wer den Zimt vorher weggelassen hat, wie ich weil Motte ihn nicht mag, macht sich ein kleines Extra Schälchen und streut dann Zimt auf das eigene Popcorn)

herzlichst Eure Gaby

12. Dezember – To Do Liste…

Nach dem gestrigen Tag, den neuen Regelungen und überhaupt wird es heute Zeit, wieder fokussierter zu sein. Nun setze ich mich hin und mache meine To Do Liste fertig und dann wird alles nach und nach abgehakt…

  • Neue Backhandschuhe müssen noch genäht werden
  • Ein Rucksack wartet noch auf seine Entstehung
    Weihnachtsgeschenke entstehen noch
  • Weihnachtsgrußkarten werden noch geschrieben
    kleine Überraschungen für Freunde, Nachbarn, Boten usw. werden eingepackt
  • morgen werden evtl. noch ein paar Kekse gebacken
  • und unser Weihnachtsbaum wird geschmückt – bzw. ich werde die Lichterkette anbringen, Motte den Rest

    Am Wochenende gibt es auch abends immer Weihnachtsfilme – denn im TV läuft um 20.15 Uhr da nichts vernünftiges, was ich mit meinem Pubertier schauen mag oder sie mit mir 😉
    Und ich liebe diese Filme und freu mich schon auf heute Abend…
  • ein wenig heile Welt, ein wenig Abtauchen aus unserer Pandemie Welt gerade und ich bin jeden Tag am hadern, darüber zu schreiben, was da in mir vorgeht, was ich empfinde, wieviel Gefühlschaos es gestern wieder war, aber es hilft nichts und wir müssen da nun gemeinsam alle durch und ich hoffe, dass wir irgendwann wieder eine Perspektive auf ein „normales“ Leben haben, denn genau die fehlt mir . Ich kann mit allem leben, wenn es irgendwo mal einen Strohhalm gäbe, der sagt „dann und dann ist es vorbei“, denn die kalte Jahreszeit dauert ja noch, die Impfungen dauern noch, die Perspektive fehlt mir , dass es z. Bsp. ab Mai wieder relativ normal weiter geht oder was auch immer. Es gibt Einschränkungen, Lockerungen, noch mehr Einschränkungen, Ausnahmen, neue Regeln, noch höhere Zahlen , aber dann immer abrupte plötzliche Regelungen (ja feste Regeln für alle müssen sein, aber dieses plötzliche aus dem Nichts finde ich immer erschreckend). Es hieß, Sonntag wird sich zusammengesetzt und entschieden und auf einmal kommen Freitags mittags (das ist wohl der Lieblingstag dafür) die ersten neuen Einschränkungen, Distanzunterricht, Geschäfte geschlossen und dieses Wochenende wird es die Hölle werden in den Läden und genau das verstehe ich dann nicht, denn das sind mind. 50 %, die diese Regelungen wollen aber sich heute ins Getümmel stürzen werden. Ich möchte die Zahlen der Neuinfektionen am Montag gar nicht mehr wissen.
    Wir bleiben auf jeden Fall zuhause, ich werde nachmittags eine Stunde spazieren gehen, denn laufen ist gesundheitlich gerade nicht drin, werde meine ToDo Liste abarbeiten und Zeit mit Motte verbringen. Dann heißt es für mich noch eine Woche arbeiten und dann habe auch ich ein paar Tage frei und freue mich arg darauf.

    Und ich hoffe, dass wir alle trotzdem das Gefühl von Weihnachten in uns haben und nun eben bewusster zuhause „leben“ und genießen. Vielleicht einfach ein paar Gänge runterschalten und intenisver mit Weihnachten und der Zeit der Ruhe umgehen. Evtl. eine neue Playlist an Weihnachtsliedern erstellen, Grußkarten schreiben, Weihnachtsschmuck basteln, vielleicht ein lustiges Video aufnehmen für die Menschen, die man in diesem Jahr nicht sehen kann und einfach trotz der Umstände glücklich sein und viele wundervolle Momente genießen

herzlichst eure Gaby

4. Dezember

Gestern abend habe ich echt zuviele Lebkuchenherzchen gegessen, aber bei dem tollen Film „WUNDER“ gestern abend und vielen Tränen – denn JA ich bin mal wieder eher IM Wasser gebaut als am – auf jeden Fall halfen da Plätzchen und dieser Spruch dazu 😉

Und nun stöbere ich erst einmal durch meine Lieblingsbackblogs, um noch einen leckeren Kuchen für Sonntag zu finden – denn bei meinen Kids ist das eine Herausforderung:
KEIN Zimt
KEIN Marzipan
KEIN Lebkuchen
KEINE weihnachtlichen Gewürze

aaaaber Mama möchte gerne etwas Weihnachtliches… also ziemlich sportlich diese Aufgabe oder?

Aber hier erst einmal meine Lieblingsblogs, bei denen ich super gerne schaue

ZimtKeksundApfeltarte
Backbube
DasKnusperstübchen
ZuckerZimtundLiebe
Küchendeern
Baketotheroots
WasEigenes
SallysWelt
Zaubertopf

und es könnte noch mit vielen tollen Blogs so weiter gehen, aber Weihnachten hat ja noch ein paar Tage und dann gibt es nächste Woche noch einmal ein paar Empfehlungen und bis dahin hoffe ich, dass ihr mir auch noch viele tolle Blogs nennt, bei denen sich das Stöbern und Verweilen lohnt

Habt einen tollen 4. Dezember und gönnt euch heute mal ein Plätzchen mehr

herzlichst eure Gaby